Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie. W kolaboracji z Browarem Solipiwko.

Wit India Pale Ale.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, płatki jęczmienne; chmiele: Chinook, Magnum, Citra, Simcoe, Cascade; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-69.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana ciemnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła do centymetrowej kołderki. Obficie osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Tropiki i cytrusy przeplecione żywicą i delikatnym słodem.

Smak na początku słodowy z odrobiną herbatników. Następnie cytrusowy kwasek i słodkość tropików. Goryczka wyraźna, ziołowo – trawiasta, długo zalegająca na podniebieniu. Piwo wielce poprawne, pije się je lekko. Cudownie orzeźwia.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
19/04/2016