Browar Jana, Zawiercie.

English IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód Pale Ale; chmiele: Progress, Admiral, Goldings Fuggles, Styrian Goldings; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-48.

Barwa złocista, prawie że klarowna.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o konsystencji ubitego białka. Opadła w miarę powolnie do cieniutkiej warstewki. Plackowato oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach tropików wymieszany z ziółkami i subtelną nutką kwiatową. W tle nieco słodu z minimalnym pieczywem.

W smaku delikatny kwasek kojarzący się z grejpfrutem. Nieco owoców tropikalnych spora dawka trudnych do identyfikacji ziółek. Słód z wyczuwalnym pieczywem, a na finiszu niczego sobie goryczka z trawiasto - tytoniowym posmaczkiem, która ponad godzinę po konsumpcji pieściła podniebienie. Rewelacyjne w moim przekonaniu piwo.

9 punktów.

Opinia: Sten
13/02/2016