Browar Reden, Świętochłowice.

American Brown Ale. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; drożdże; słody: Pale Ale, prażony, wędzony, karmelowy; chmiele: Tomahawk, Cascade, Simcoe.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-40.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana ciemnokremowa, bardzo obfita i gęsta. Kilkucentymetrowa czapa pozostała do końca. Bardzo obficie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach delikatnie wędzony z bogatą nutą cytrusową i odrobiną karmelu.

Smak cytrusowy z niezłym kwaskiem i pestkową goryczką. Następnie daje o sobie znać wędzonka, przypominająca w odbiorze oscypek. Pojawiają się też garbniki oraz słodowa podbudowa. Na finiszu powrót goryczki. Całkiem dobrze zbalansowane piwo, które pije się z dużą przyjemnością. No i ta rewelacyjna wręcz piana. Jak dla mnie rewelacja.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
03/01/2016