Reden - Blady Witek

Browar Reden, Świętochłowice.

Witbier. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, drożdże, pszenica, owies, kolendra, skórka słodkiej i gorzkiej pomarańczy; słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowy; chmiel Cascade.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12° plato, IBU-15.

Barwa słomkowo - cytrynowa, leciutko mętna. Na dnie butelki pozostał osad drożdżowy.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta. Zredukowała się do centymetrowej kołderki. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie bardzo duże.

Zapach umiarkowany. Nieco cytrusów i kolendry.

Smak kwaskowy. Wyczuwa się sporo pomarańczy. Następnie przechodzi w całkiem przyjemną, choć mało intensywną goryczkę, taką bardziej pestkową, niż chmielową. Kolendra wyraźna i długotrwała. Po kilku łykach pojawia się pieczywo. Finisz delikatnie goryczkowy z wyraźną nutą pomarańczy. Bardzo przyjemne w odbiorze piwo i skutecznie gasi pragnienie.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
26/10/2014

encyklopedia/piwa/reden_blady_witek.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)