Browar ReCraft Sp. z o.o. Świętochłowice. Kod kreskowy: 59007797553211).
Piwo ciemne w stylu Weizenbock, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, słód jęczmienny wędzony, słody karmelowe, chmiele Marynka i Lubelski, drożdże.
Zawartość alkoholu: 7,3% obj. ekstraktu: 19% wag., goryczka 2/5. Warka do: 04.2023.
Barwa rubinowa, bez mała klarowna.
Piana jasnobeżowa, średnia z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do cienkiej, rwącej się warstewki. Drobniutką koronką osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach lekko wędzony, nieco palony ze skórka razowca. Trochę suszonej śliwki i rodzynek. Nutka wanilii i beczkowych tanin. Śladowy bourbon ze znikomą kukurydzą.
Smak w pierwszej chwili kwaskowy z suszoną śliwką i rodzynkami. Delikatna, szynkowo - ogniskowa wędzonką i sporo dębowych tanin, nieco ściągających podniebienie. Wyraźne słody i karmel z niewielką słodyczą, oraz skórka razowego chleba. W tle pojawia się wanilia i kukurydza. Alkohol świetnie ukryty, acz solidnie rozgrzewający. Goryczka na średnim poziomie z palonką. Wspaniały ten koziołek, do powolnej degustacji.
8 punktów.
Opinia: Sten
16/12/2021