ReCraft Brewery (d. Reden), Świętochłowice we współpracy z Uniwersytetem Śląskim w Katowicach¹⁾

Polish Ale. Piwo jasne górnej fermentacji, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiele Puławski i Oktawia, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu 12% wag.

Barwa złocista, mętna. Na dnie butelki pozostał spory osad drożdżowy.

Piana biała nad wyraz obfita o konsystencji ubitego białka. Spora czapa pozostała długo po konsumpcji. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach kwiatowy z niewielką nutką słodową i karmelem. Trochę owoców cytrusowych i śladowe iglaki.

W smaku również duża dawka kwiatów. Następnie całkiem sporo cytrusów z dominacją grejpfruta. Przyjemna baza słodowa z karmelem, a na finiszu duża dawka pestkowo - ziołowej goryczki, nad wyraz przyjemnej w odbiorze. Bardzo fajne w odbiorze piwo, pijalne i orzeźwiające.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
09/12/2016