Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browar Raduga.

American Stout. Piwo niefiltrowane i pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; jęczmień palony; chmiele: Magnum, Columbus, Cascade, Centennial, Mosaic; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-65.

Barwa czarna i nieprzejrzysta.

Piana jasnobeżowa, średnia i stosunkowo gęsta. Opadła do cieniutkiej warstewki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach cytrusowo - sosnowy. Następnie kawa i czekolada oraz niewielka palonka.

Smak na początku kwaskowy z wyczuwalną śliwką. Przechodzi w sporą dawkę kawy i czekolady. Palonka umiarkowana. W miarę wyraźne cytrusy i żywica. Goryczka dość intensywna, nieco zalegająca na podniebieniu z wyraźnym posmaczkiem kawy. W sumie nad wyraz dobre piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
06/05/2016