Raduga - Potiomkin

Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browar Raduga.

Russian Imperial Stout. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, jęczmień palony; chmiele: Cascade, Simcoe, Centennial, Mosaic, Zesus, Magnum; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 24% wag., IBU-100.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, przechodząca w jasny brąz, miarkowanie średnia. Opadła do porwanej, cieniutkiej warstewki. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach przez krótką chwilę chmielowy z cytrusami i żywicą. Przechodzi w nuty alkoholowe o likierowym aromacie. Trochę czekolady i kawy oraz jakby wiśnia i śliwka.

W smaku wiśnia w likierze i czekoladzie. Sporo kawy i palonki. Delikatne cytrusy i muśnięcie sosnowego młodnika. Alkohol solidnie rozgrzewa i uderza do głowy. Na finiszu intensywna i długotrwała goryczka. Nad wyraz rewelacyjne piwo z terminem ważności do kwietnia 2017 r. Zapewne dokonam zakupu flaszki do leżakowania.

Moim zdaniem w pełni zasłużyło na 10 punktów.

Opinia: Sten
14/05/2016

encyklopedia/piwa/raduga_potiomkin.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)