Browar Profesja Sp. z o.o. Wrocław. Kod kresowy: 5904730658461¹⁾.

Braggot. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, wyleżakowane A.D. 2018.

Skład: woda, słód jęczmienny, miód, cukier, chmiel, drożdże Scotish Ale z własnej propagacji.

Zawartość alkoholu: 14% obj., ekstraktu: 28% wag. Data rozlewu: 02.07.2020.

Barwa brunatna, mglista.

Piana beżowa, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Po kilku łykach zniknęła. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach gryczanego miodu wymieszanego z whisky. Dębowe taniny i subtelny torf. Wyczuwa się też suszone śliwki i rodzynki. W tle odrobina karmelu.

Smak słodki z dominującym miodem. Sporo rodzynek i trochę karmelu. Dębowe taniny i torf z muśnięciem nutek asfaltowych. Alkohol świetnie ukryty, acz solidnie rozgrzewający, z likierowym posmaczkiem, choć whisky też się w nim wyczuwa. Goryczki niewiele. Rewelacyjne piwo do bardzo powolnej degustacji.

Zasłużone 9 punktów.

Opinia: Sten
11/11/2021