Pracownia Piwa Sp. z o.o., Modlniczka.
Piwo w stylu Grodziskie, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słód pszeniczny wędzony dębem, chmiel Simcoe, suszone jabłka, rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, drożdże, woda.
Zawartość alkoholu: 2,4% obj., ekstraktu: 7,7°, IBU-20.
Barwa słomkowo - cytrynowa, mętna.
Piana biała, mniej niż średnia. Opadła dość szybko do cieniutkiej warstewki. Symbolicznie oblepiła szkło.
Nasycenie ciut niższe niż wysokie.
Zapach na początku wędzony, dodam, że całkiem intensywny. Przechodzi w bogactwo zadeklarowanych w składzie suszonych owoców. W odległym tle subtelne nutki żywiczne.
Smak rewelacyjny. Początek lekko wędzony. Po chwili pojawiają się cytrusy i niewielka żywica. Następnie dają o sobie znać suszone owoce. Goryczka wyczuwalna w chwilę po przełknięciu i lekko zmieszana jest z cytrusowym kwaskiem. Fantastyczne lekkie piwo, które koniecznie trzeba spróbować.
W pełni zasłużone 10 punktów.
Opinia: Sten
30/12/2014