Pracownia Piwa Sp. z o.o. Modlniczka.

Piwo w stylu Alt, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12°, IBU-40.

Barwa brązowo - miedziana, mętna. Na dnie flaszki pozostał spory osad drożdżowy.

Piana kremowa, średnio - obfita i stosunkowo trwała. Nierówna warstewka utrzymała się do końca. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach głównie chmielowy. Da się wyczuć igliwie, nieco cytrusów oraz subtelne ziółka. W tle nuty słodowe z delikatnym karmelem i palonką.

Smak wytrawny. Początek słodowy z wyczuwalnym pieczywem i odrobiną karmelu. Minimalne suszone owoce. Goryczka całkiem spora i w miarę intensywna, nieco przepleciona kwaskiem. Przyjemne w odbiorze piwo, które wypiłem ze smakiem.

8 punktów się należy.

Opinia: Sten
23/02/2015