Północny - Trzynastka

Uwarzone przez Browar Północny Sp. z o.o., ul. Noniewicza 42/2, 16-400 Suwałki.

„Jasne piwo górnej fermentacji w stylu AMERICAN PALE ALE uważanym za ikonę piwnej rewolucji. Piwo lekkie, orzeźwiające o charakterystycznym cytrusowo-tropikalnym aromacie uzyskanym dzięki użyciu amerykańskich odmian chmielu Citra oraz Mosaic dodanych nie tylko do gotowania, ale i na zimno.”

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody: jęczmienny i pszeniczny, chmiele: Marynka, Citra, Mosaic, Drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., Ekstrakt: 13° PLATO. Warka do 21.09.2019r.

Barwa złota, zamglona.

Piana wysoka, gęsta. Z wolna opada ozdabiając firankowo szkło.

Zapach cytrusowy. Sporo grejpfruta i trochę słodu.

Nasycenie ciut niższe niż średnie.

W smaku najpierw nieco słodyczy, a po chwili ujawnia się sporo goryczki, trochę pieczywa, kropelka wodnistości i muśnięcie kwasku. Piwko lekkie, przyjemne, orzeźwiające i dobre.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
25/03/2019



Kodu brak.

Parametry identyczne. Warka do: 19.09.2021.

Skład nieco odmienny: woda, słody (pilzneński, pszeniczny, karmelowy), chmiel (Citra, Mosaic, Marynka), drożdże piwowarskie.

Barwa bursztynowa, mglista.

Piana jasnokremowa, średnia o średnich pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej warstewki. Obfitą firanką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z niewielkim pieczywem. Odrobina masełka i nafty oraz owoce cytrusowe.

Smak słodki, słodowy i karmelowy. Muśnięcie pieczywa i nafty. Cytrusowy kwasek z grejpfrutowym posmaczkiem. Goryczka dość intensywna i długotrwała, niestety nieco chemiczna (zapewne od granulatu chmielowego). W sumie piwo niezłe i pijalne i tylko ta odrobina chemii psuje doznania.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
28/03/2021



Kod kreskowy się pojawił: 59042041970451) i nowa etykieta.

Zawartości niezmienione.

Smak bliżej pierwszej oceny, więc tym razem 7 punktów.

Opinia: Capricorn
09/08/2021

1)
Browar Północny Sp. z o.o., ul. Teofila Noniewicza 42/2, 16-400 Suwałki.
encyklopedia/piwa/polnocny_trzynastka.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/10 08:01 (edycja zewnętrzna)