Piwoteka - Pół Czarnej u "Roszka"

Wyprodukowane w Browarze Jan Olbracht dla Piwoteka Sp. z o.o. Łódź.

Winter Coffee Milk Stout. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód jęczmienny: Pale Ale, wiedeński, Special W, Carafa I Special, Carafa III, Biscuit, Cookie; płatki owsiane; laktoza; słód pszeniczny jasny; kawa Kolumbia Excelso; chmiel Magnum; ziarna tonkowca wonnego; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 18,5% wag. Warka do: 14.08.2018.

Barwa ciemnobrunatna, mocno mętna.

Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła powolnie do rwącego się kożuszka. Porwaną firanką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

W zapachu dominuje tonka. Sporo migdałów i wanilii. Nieco mniej anyżu. Wyczuwa się też kawę z mlekiem. Nutka słodowa z herbatnikami pojawia się po złapaniu przez piwo temperatury.

Podobne doznania występują w smaku. Migdały, anyż i wanilia. Trochę miodu i wyraźna kawa z mlekiem. Wyrazista baza słodowa z ciasteczkami oraz odrobina suszonych owoców z niewielkim kwaskiem. Na finiszu ziołowo - przyprawowa goryczka, przemiło pieszcząca podniebienie. Rewelacyjnie wspaniałe to piwo.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
08/12/2017

encyklopedia/piwa/piwoteka_pol_czarnej_u_roszka.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)