Piwne Podziemie - Coffeelicious Special

Wyprodukowane w: Browar ReCraft, Świętochłowice, dla: Piwne Podziemie, Dariusz Piecuch, Rożdżałów. Kod kreskowy: 59072224440471).

Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout. Piwo ciemne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki jęczmienne, laktoza, prażona pszenica, słód żytni karmelowy, chmiel, drożdże, ziarna kakaowca, wanilia.

Zawartość alkoholu: 6.3% obj., ekstraktu: 18% wag. Warka do: 19.07.2021.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana jasnobrązowa, dość obfita i stosunkowo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cienkiej warstewki. Drobniutką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach świeżo zmielonej kawy, deserowej czekolady i wanilii. Małe co nieco prażonego słodu i palonki. W tle laktoza.

W smaku również kawa na pierwszym miejscu, choć z tych nieco przesłodzonych. Wyraźna wanilia i laktoza oraz deserowa czekolada. Delikatny kwasek kojarzący się z suszoną śliwką. Prażony słód i palonka. Goryczka na średnim poziomie z popiołowym posmaczkiem. Rewelacyjny ten stout, do powolnego sączenia.

Zasłużone 9 punktów.

Opinia: Sten
19/12/2020

1)
Piwne Podziemie Dariusz Piecuch, Rożdżałów 244, 22-100 Chełm.
encyklopedia/piwa/piwne_podziemie_coffeelicious_special.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/19 22:06 (edycja zewnętrzna)