Piwne Podziemie - Amnesia Incognito

Wyprodukowane w Browar ReCraft sp. z o.o. dla Piwne Podziemie, Dariusz Piecuch, Rożdżałów.Kod kreskowy: 59072224446031).

DDH Double IPA. Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny; słód owsiany; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel: Citra, Columbus, Mosaic, Citra Incognito, Ekuanot Incognito, Mosaic Incognito; drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,2% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 20.09.2021.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, dość obfita i stosunkowo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałego kożuszka. Spływającą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Cytrusy i tropiki, nieco winogron oraz brzoskwini. Słody z biszkoptami oraz ziółka i żywica.

W smaku słodycz owoców tropikalnych z mango, melonem i ananasem. Trochę winogron i dojrzałe brzoskwinie. Cytrusowy kwasek z dominującym grejpfrutem. Słody z biszkoptami oraz niewielka dawka alkoholu, który nieco gryzie w przełyku. Po chwili dają o sobie znać kwiaty. Goryczka średnia, ziołowo - żywiczna. Moim zdaniem za dużo w tym piwie alkoholu, który z lekka przeszkadza w degustacji.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
24/02/2021

1)
Piwne Podziemie Dariusz Piecuch, Rożdżałów 244, 22-100 Chełm.
encyklopedia/piwa/piwne_podziemie_amnesia_incognito.txt · ostatnio zmienione: 2021/02/24 22:55 (edycja zewnętrzna)