Pivovaria - Pszeniczna Bomba!

Browar Pivovaria, Radom.

Weizen, niefiltrowane.

Skład: słody Weyermann jasne słody pszeniczne, jasne słody jęczmienne; chmiel goryczkowy - Marynka; drożdże Safbrew WB-06; woda.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa pomarańczowo - bursztynowa, mętna. Na dnie flaszki pozostał drożdżowy osad.

Piana kremowa, dość obfita i nad wyraz gęsta. Opada dosyć spokojnie do centymetrowego, trwałego kożuszka. Umiarkowanie oblepia szkło.

Nasycenie średnio-mocne.

Zapach intensywnie goździkowy z subtelnym bananem i jakby odrobiną kolendry. Nieco słodu w tle.

Smak wytrawny. Początek kwaskowy z wyczuwalnymi cytrusami. Goździk i banan pojawia się po krótkiej chwili. Goryczka całkiem spora, bardziej pestkowa, niż chmielowa, ale całkiem przyjemna. Niczego sobie piwko pszeniczne. Przyjemnie orzeźwia i równie przyjemnie smakuje.

8 punktów.

Opinia: Sten
27/05/2014



Weizen. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody Weyermann: jasne słody pszeniczne, jasne słody jęczmienne, chmiel goryczkowy Marynka, drożdże Safbrew WB-06, woda.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała z tych cieńszych. Opadła do porwanej warstewki, następnie do opaski. Szkła prawie nie oblepiła.

Nasycenie minimalne.

Zapach intensywnie bananowy. Nieco mniej goździka. W tle odrobina słodu.

Smak słodki ze sporą dawką banana. Po chwili pojawia się delikatny cytrusowy kwasek. Goździk nie za duży, podobnie, jak i słód. Z każdym kolejnym łykiem piwo staje się coraz bardziej mdłe w odbiorze. Niby bez mała klasyka, ale w moim przekonaniu bez wyrazu.

Góra 6 punktów.

Opinia: Sten
21/12/2015

encyklopedia/piwa/pivovaria_pszeniczna_bomba.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)