Piekarnia Piwa - Żniwiarka

Browar Rzemieślniczy Piekarnia Piwa, ul. Gen. Świerczewskiego 35, 42-624 Niezdara.

Typ Saison.

Niefiltrowane, niepasteryzowane.

ALK. 5,6 % EKST 14% IBU 28 EBC 39.

Skład: Słody jęczmienne, pszeniczne, drożdże, chmiele: Mosaic, Pekko.

Kolor: jasno bursztynowy. Mętne.

Piana obfita, bardzo lekko beżowa, utrzymuje się długo, pozostawiając liczne ślady na ściankach.

Zapach. Owocowy, lekko chmielowy.

Smak. Wyraźnie słodowy, lekko kwaśny, goryczka świetnie dopasowana, trzyma długo. Później trochę cytrusów i ziół (mięta). Dla mnie świetne piwo.

9 punktów.

Opinia: Naj
10/02/2017
































































Żniwiarka równie kolorowa, jak wcześniejsza Dioblina. Barwy etykiety utrzymane są w tonacji żółci i pomarańczy.

Zawartości bez zmian. Warka do 30/11/2017r.

Skład: Słody: pilzneński, wiedeński, pszeniczny I. Abbey, Carabell, zakwaszający; Drożdże: Danstar Belle Saison; Chmiel: Mosaic, Pekko; Dodatki: Curaçao.

Barwa ciemnobursztynowa, mętna. Na dnie butelki zaległo sporo osadu.

Piana biała, wysoka o dużych pęcherzykach. Szybko opada do warstwy jednego pęcherzyka. Szkło ubrudziła bardzo nieśmiało.

Nasycenie średnie wyższe.

Zapach słodowy i mocno owocowy, ale jednocześnie wytrawny. Czuć cytrusy, poziomki, a nawet jabłko, jednocześnie nie jest przesłodzony.

Smak kwaskowy, lekko wytrawny, choć na ustach tańczą nuty słodowe. Alkohol niewyczuwalny, goryczka delikatna i przyjemna. Zakończenie ponownie kwaskowe z dodatkiem czegoś, czego nie potrafię określić. Czyżby to Curaçao? :roll:

Bardzo przyjemne, piwo. Cytrusowe, ale nie słodkie. Orzeźwiające i rewelacyjnie gaszące pragnienie, a jednocześnie ma się ochotę na więcej… Z czystym sumieniem polecam, choć pianą nie zachwyca.

8 punktów to uczciwa ocena.

Opinia: Capricorn
29/07/2017

encyklopedia/piwa/piekarnia_piwa_zniwiarka.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)