BR Perun, Budziszyn. Kod kreskowy: 59032922647381).
Brown Ale, leżakowane z płatkami dębowymi macerowanymi w whisky. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże, płatki dębowe.
Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 04.03.2021.
Barwa brązowa z rubinowymi refleksami, bez mała klarowna.
Piana ciemnokremowa, średnia i w miarę gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do trwałej kołderki. Firankowo oblepiła ściankę szklanki.
Nasycenie średnie.
Zapach ciemnego słodu i karmelu. Jest też i delikatna nutka miodowa. Wyczuwalne dębowe taniny i śladowa whisky.
Smak zdominowany przez wielce ściągające dębowe taniny. Trochę ciemnego słodu z przypaloną skórką chleba, małe co nieco karmelu i subtelna bardzo nutka waniliowa oraz posmaczek whisky. Delikatna słodycz miodu i rodzynek. Przez chwilę pojawia się owocowy kwasek. Goryczka wyrazista z dominacją tanin. Przywodzi na myśl świeżą dębową korę. Bardzo długo utrzymuje się na podniebieniu. Bardzo fajne piwko, warte spróbowania.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
03/05/2020