Perun - Dziedzictwo Zula

Browar BR PRERUN SA. Kod kreskowy 59032922646631).

Jasne piwo górnej fermentacji z podwójną ilością chmielu (DDH). Pasteryzowane, niefiltrowane. Receptura i wykonanie Adam Czogalla.

Najlepiej spożyć przed 17-07-2020.

Alk. 5,6% obj. Ekst. 13 % wag.

Skład: woda; słody: jęczmienne, pszeniczne; chmiel Zula; drożdże.

„Gorycz 1,5, Słodycz 2 Moc 3” (oznaczenie producenta).

Kolor. Złoty. Jednolicie mgliste.

Piana niezbyt obfita, zróżnicowana, z lekkim odcieniem beżowym. Trwała. Opada powoli do cienkiej warstwy. Pozostawia firankowe ślady na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach. Kwiatowy z dodatkiem owoców tropikalnych (ananas).

Smak. Silna, trwała goryczka zdecydowanie chmielowa. Nieco ananasa i korzeni. Pojawia się także żywica. Alkohol przyjemnie rozgrzewa. Dla mnie wyjątkowo smaczne.
Na etykiecie wzór z labiryntem, w niektórych sekwencjach przypomina znany krzyż…

Całe 9 punktów.

Opinia: Naj
22/09/2019

1)
BR PERUN S.A., ul. Wiśniowa 19, 05-500 Piaseczno.
encyklopedia/piwa/perun_dziedzictwo_zula.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)