Browar Paulaner GmbH & Co. KG, München, Niemcy.

Alkohol: 7,9 %.

Nalepki w języku polskim brak. Na 'przedniej' etykiecie dopisek: „Piwo ciemne -podwójny bock” (tzw. doppelbock). Paulaner Salvator - jest to oryginalny stout -specjalne piwo z Monachium. Niefiltrowane, kasztanowej barwy i mocno słodowym smaku. Dokonaj degustacji Salvatora! Warzone według ustawy bawarskiej czystości z 1516r.„

Skład: woda, jęczmień, drożdże, chmiel, ekstrakt chmielowy. Przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu. „Münchner Bier” - chronione oznaczenie geograficzne. Po otwarciu niemiłym zaskoczeniem okazało się być uszczerbane szkło/szyjka pod kapslem ( z góry i od wewnątrz ).

Piwo klarowne, kolor herbaciano – pomarańczowy ( z tych ciemniejszych odcieni ). W zapachu czuć chmiel, słód, owoce ( cytrusy ), jakby taką ich landrynkową słodycz. Piana w kolorze kremowym, początkowo obfita, ale zdecydowanie niezbita, opadła szybko do miernej jakości 5ciu mm – rzadka, nietrwała. Po kilku łykach całkowicie opadła, pozostawiła mizerną obwódkę na szkle, następnie całkiem zniknęła. Nasycenie mocne – szczypie w język.

Pierwsze łyki: wyraźna goryczka, ale taka jakaś inna… Ostatnie 1/3 szklanki ( z niewiele ponad 1 i pół szklanki wypitego ) i już wiem - czuć delikatny posmak anyżu z goryczką dobrze wysuszonej węgierki i z nutą migdału. Tj. na pierwszym planie goryczka, gdzieś w oddali owoce. W sumie kwaskowatości jako takiej nie czuję.

Po jakimś czasie czuć chlebek. W gardle goryczkę czuć wyraźnie, ale rozgrzewania póki co w ogóle. Po jakimś czasie pojawia się słodycz owoców. Po potrzymaniu przez chwilę piwa w ustach można poczuć jego grzanie na podniebieniu i w gardle.

Po jakimś czasie czuć ciepło w żołądku ( ale niedługo ) i procenty w głowie. Najprzyjemniejszy w tym trunku jest ten posmaczek chleba, ale i on jakiś taki słaby i szybko znika. Nasycenie –zbyt duże. Piana –zerowa. Drugi raz nie powtórzę, chociaż jest wypijalne… Wodniste/ rzadkie ('cienkie'…) ,nietreściwe piwo …dla amatorów mocnej goryczki być może się nada.

Piwem się rozczarowałam, bo po etykiecie z Krabią czegoś lepszego się spodziewałam.

Butelka zwrotna 0,5 l.

Daję 5 punktów.

Opinia: moondriver
23/03/2013