Browar Palatum, Warszawa. Kod kreskowy: 5905159520124¹⁾.

English Porter. Piwo ciemne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód żytni, słód owsiany, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 15,5% wag. IBU-30. Data rozlewu: 29.11.2022, warka do: 30.05.2023.

Barwa ciemnobrunatna, mętna.

Piana ciemnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach czekolady, mleka i palonki. Subtelna śliwka i nutka kwiatowa. W tle słody z wyraźnym żytem.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy od ciemnych słodów, jak i suszonej śliwki. Sporo mlecznej czekolady i palonki. Wyraźne żyto i nieco mniej owsa, nadające piwu gładkości. Goryczka na średnim poziomie z palonką i kawą. Bardzo dobry ten porter, wart spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
24/03/2023