Uwarzone przez Browar Olimp w Bytów Browar Kaszubski sp z o.o. Kod kreskowy: 59056691671851).
Wild Blackthorn Sour Brett Ale
Najlepiej spożyć przed 20.05.2018.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Butelka 330 ml.
Skład: woda, słody jęczmienne. Chmiele. Dodatki: sok NFC2) z tarniny. Drożdże Brettanomyces Blend.
Alk.5,8% obj., Ekstr. 13,0% wag.
Kolor: słomkowo-bursztynowy. Klarowne.
Piana biała, drobna, symboliczna, znika do śladowej obrączki. Nie oblepia szkła.
Nasycenie nieznaczne.
Zapach: owoce tropikalne z wyraźnymi cytrusami, chmiel.
Smak: zdecydowany kwasek oraz owoce. Cytrusy. Dzikie drożdże też dodają charakteru. Tarniny nie wyczułem, ale może w koszyku smaków była. Orzeźwiające niezwykle. Goryczka niewyczuwalna, może gdzieś w tle tego kwasku. Alkohol przyjemnie kończy degustację (i to przy małej objętości…)
Piwo bardzo ciekawe, do zapamiętania.
Bez wahania 8 punktów.
Naj
20/04/2017
Proszę! Kolejny „Sour”. Ech, to zamiłowanie do ładnych etykiet…
W zapachu owocowo - kwaśne. Albo odwrotnie - kwaśno-owocowe…
A smak oczywiście kwaskowy, żeby nie rzec - kwaśny. Delikatne palone nuty, chlebek.
Punktów 6.
Opinia: moondriver
14/10/2017