Nepomucen - Harce

Browar Nepomucen Sp. z o.o. Szkaradowo w kooperacji z Bistro Harce, Sobótka. Kod kreskowy: 59040417065781).

Hazy IPA. Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński; słód pszeniczny; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel: Citra, Simcoe, Zeus; olejek chmielowy na bazie mokrej szyszki chmielu JUICY FRUITBOMB HOP ZOIL MAJIK; drożdże 1318 London Ale III (z własnej stacji propagacji).

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 15,1% wag. Hoprate 17g/l. Warka do: 26.08.2022.

Barwa dojrzałej cytryny, mętna.

Piana biała, średnia o średnich pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka. Obitą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach zdominowany przez chmiele. Sporo grejpfruta i limonki. Odrobina ananasa, a i nafta też się pojawia. Słody i płatki słabo zaznaczone.

Smak również chmielowy z odczuciami tożsamymi z zapachowymi. Sporo cytrusowego kwasku z wybijającym się grejpfrutem i w mniejszym stopniu limonką. Zdecydowanie mniej ananasa z subtelną słodyczą, choć ta jest i od słodów, które stanowią niezłą bazę i treściwość zarazem. W tle odrobina nafty. Goryczka grejpfrutowa z pestkami i niewielką dawką sosnowych pędów. Piwo nad wyraz pijalne i wspaniale orzeźwiające. Bardziej na letnie upały.

8 punktów.

Opinia: Sten
19/11/2021

1)
Browar Nepomucen Sp. z o.o., 63-930 Szkaradowo 115.
encyklopedia/piwa/nepomucen_harce.txt · ostatnio zmienione: 2021/11/20 06:14 (edycja zewnętrzna)