Browar Nepomucen Sp. z o.o. Szkaradowo. Kod kreskowy: 5907709756823¹⁾.

Plum & Cinnamon Pastry Milk Porter Woodford Reserve BA. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, laktoza, śliwka Suska Sechlońska, cynamon, wanilia, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 27,5% wag. Warka do: 05.11.2021.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana ciemnobeżowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Na szkle osiadła niewielką, drobniutką koronką.

Nasycenie średnie.

Zapach suszonej śliwki w cynamonie. Wanilia, taniny i whiskey. Trochę mlecznej czekolady przełamanej subtelną wielce wędzonką. Odrobina ciemnych słodów i karmelu.

Smak zdominowany przez śliwkę z lekkim kwaskiem i niewielką wędzonką. Cynamon wymieszony z wanilią i mleczną czekoladą, dające całkiem sporą dawkę słodyczy, która jest tłumiona taninami, ściągającymi podniebienie. Wyraźne nutki bourbona. Goryczka umiarkowanie średnia, taninowa. Piwo przypomina mi wigilijny kompot, nieco podrasowany alkoholem i bez wątpienia jest to pastry porter. Ze względu na walory smakowo - aromatyczne, nie każdemu może podpasować, ale dla mnie jest wspaniałe.

8 punktów.

Opinia: Sten
04/03/2021