Nepomucen - Bosun

Browar Nepomucen, Szkaradowo we współpracy z Piwiarnią u Bossmana z Ostrowa Wielkopolskiego.

IPA. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, monachijski; chmiele: Chinook, Equanot, Cascade, Simcoe; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj., Ekstraktu: 16,7% wag. Warka do: 10.11.2019.

Barwa złocista, bez mała klarowna.

Piana biała, trochę przybrudzona, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka zwieńczonego niewielkim grzybkiem. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie z tych trochę większych.

Zapach owoców tropikalnych. Znacznie mniej cytrusów. Trochę karmelu i kwiatów. Smak słodko - kwaskowy z dominacją owoców tropikalnych. Nieco mniej cytrusów. Trochę karmelu i solidna baza słodowa z delikatnym pieczywem. Goryczki sporo o ziołowo - trawiastym posmaczku, dość długo pieszczącej podniebienie. Piwo orzeźwiające i przyjemne w odbiorze.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
02/02/2019

encyklopedia/piwa/nepomucen_bosun.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)