Browar Monsters - Jan Gadomski Monsters, Warszawa. Kod kreskowy: 5907675597567¹⁾.

Imperial Stout Chocolate & Coffee. Piwo ciemne, niepasteryzowane, niefiltrowane bez użycia aromatów.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński, pale chocolate, Special W, Carafa Special II; płatki owsiane; słód żytni; laktoza; kawa; prażone ziarno kakaowca; chmiel Enigma; drożdże London Ale III; bób tonka.

Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 30% wag. Warka do: 01.03.2023.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Nad wyraz szybko zredukowała się do cieniutkiej, porwanej opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach kawy i czekolady, nieco tonki, ciemne słody, karmel i cukierki toffi. W tle palonka i suszona śliwka.

Smak kwaskowy z suszoną śliwką i rodzynkami, jak i w mniejszym stopniu od kawy. Delikatna słodycz czekolady mlecznej. Ciemne słody z wyraźną palonką i mocno przypalonym karmelem. Oleistość żyta i całkiem spora dawka goryczki, przyjemnej w odbiorze. Piwo gęste, treściwe do bardzo powolnej degustacji. Moim zdaniem rewelacyjne.

9 punktów.

Opinia: Sten
07/05/2022