Miedzianka - Górnik

Browar Miedzianka. Kod kreskowy: 59052797110131).

Piwo ciemne, niepasteryzowane, niefiltrowane. Ze słodów dymionych drzewem dębowym i bukowym. Górnej fermentacji. Styl: Pszeniczne Dymione.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Alkohol - 5,5 % obj. Ekstrakt - nie podano. Warka do: 28.10.2020 r.

Klarowności piwa nie sposób ocenić, choć wydaje się mętne. Barwa prawie czarna; pod światło rubinowa.

Piana skromna, ciemno beżowa, drobna i nietrwała. Opada w minutę do warstewki, następnie obwódki; trochę oblepia szkło.

Nasycenie poniżej średniego.

Zapach intensywny i ciężki. Czuć ciemny słód i wędzone śliwki.

W smaku piwo mało treściwe, wodniste wręcz! Czuć ciemny i palony słód z dużym udziałem kwasku. Oprócz tego posmak suszonych śliwek i nutę kawy. Goryczka słaba i nietrwała. W sumie piwny zawód.

5,5 punktu to max.

Opinia: j24
15/09/2020

1)
FOLIOWO Jarosław Kądziela, ul. E. i K. Maleczyńskich 28, 52-428 Wrocław.
encyklopedia/piwa/miedzianka_gornik.txt · ostatnio zmienione: 2020/09/15 18:58 (edycja zewnętrzna)