Mazurski Browar - Mazurskie Porter Rum Barrel Aged

Mazurski Browar, Ełk. Kod kreskowy: 59068748121741).

Piwo niepasteryzowane,
niefiltrowane, nieutrwalone.
Wersja limitowana.

Skład: woda mazurska; słody jęczmienne: pilzneński, karmelowy, monachijski, palony Caramunich, czekoladowy; chmiel Magnum; drożdże W34/70; dodatki: płatki owsiane, kakao, ekstrakt słodowy, laska wanilii, cukier.

Zawartość alkoholu: 9% obj., ekstraktu: 20% wag. IBU-5/6. Warka do: 29.06.2020.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, cieniutka i krótkotrwała. Po kilku łykach zniknęła bezpowrotnie. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie niewielkie.

Zapach śliwki i wiśni w czekoladzie. Wyraźna wanilia, karmel i małe co nieco palonki. Ciemny słód, rum i taniny.

Smak w pierwszej chwili kawowy. Przechodzi w deserową czekoladę z odrobiną wanilii. Delikatny wiśniowy kwasek i śladowy rumowy alkohol z minimalną słodyczą. Ciemne słody i palonka oraz taniny ściągające podniebienie. Pod koniec pojawia się kakao. Goryczki niewiele i na pewno jest jej mniej od zadeklarowanej wartości. Piwo bardziej wytrawne, niż słodkie i mimo parametrów wydaje się nieco wodniste. Niemniej jednak jest bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
23/06/2020

1)
MAZURSKI BROWAR Sp. z o.o., ul. Okrężna 4A, 19-300 Ełk.
encyklopedia/piwa/mazurski_browar_mazurskie_porter_rum_barrel_aged.txt · ostatnio zmienione: 2020/06/23 20:34 (edycja zewnętrzna)