Mazurski Browar, Ełk. Kod kreskowy: 59068748121741).
Piwo niepasteryzowane,
niefiltrowane, nieutrwalone.
Wersja limitowana.
Skład: woda mazurska; słody jęczmienne: pilzneński, karmelowy, monachijski, palony Caramunich, czekoladowy; chmiel Magnum; drożdże W34/70; dodatki: płatki owsiane, kakao, ekstrakt słodowy, laska wanilii, cukier.
Zawartość alkoholu: 9% obj., ekstraktu: 20% wag. IBU-5/6. Warka do: 29.06.2020.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.
Piana beżowa, cieniutka i krótkotrwała. Po kilku łykach zniknęła bezpowrotnie. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie niewielkie.
Zapach śliwki i wiśni w czekoladzie. Wyraźna wanilia, karmel i małe co nieco palonki. Ciemny słód, rum i taniny.
Smak w pierwszej chwili kawowy. Przechodzi w deserową czekoladę z odrobiną wanilii. Delikatny wiśniowy kwasek i śladowy rumowy alkohol z minimalną słodyczą. Ciemne słody i palonka oraz taniny ściągające podniebienie. Pod koniec pojawia się kakao. Goryczki niewiele i na pewno jest jej mniej od zadeklarowanej wartości. Piwo bardziej wytrawne, niż słodkie i mimo parametrów wydaje się nieco wodniste. Niemniej jednak jest bardzo dobre.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
23/06/2020