Mazurski Browar - Mazurski Porter

Mazurski Browar, Ełk. Kod kreskowy: 59068748121811).

Piwo ciemne, dolnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane, nieutrwalone.

Skład: woda mazurska; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy, palony, czekoladowy; chmiele; dodatki: płatki owsiane, ekstrakt słodowy, kakao; drożdże.

Zawartość alkoholu: 9,0% obj., ekstraktu: 20% wag. IBU: 4/5. Warka do: 19.10.2020.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, średnia o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Niewielką, acz gęstą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach suszonych śliwek, ciemnych słodów i przypieczonej skórki razowca oraz karmelu. Nutka kakao i czekolady.

Smak w pierwszej chwili słodkawy, kakaowy. Delikatny kwasek suszonej śliwki i kawy oraz niczego sobie ciemne słody z razowym chlebem i palonką. Goryczka spora, palona i kawowa, długo pieszcząca podniebienie. Alkohol niewyczuwalny, acz solidnie rozgrzewający trzewia. Bardzo dobry porter, wart spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
07/04/2020

1)
MAZURSKI BROWAR Sp. z o.o., ul. Okrężna 4A, 19-300 Ełk.
encyklopedia/piwa/mazurski_browar_mazurski_porter.txt · ostatnio zmienione: 2020/04/08 08:04 (edycja zewnętrzna)