Mazurski Browar, Ełk. Kod kreskowy: 59068748121811).
Piwo ciemne, dolnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane, nieutrwalone.
Skład: woda mazurska; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy, palony, czekoladowy; chmiele; dodatki: płatki owsiane, ekstrakt słodowy, kakao; drożdże.
Zawartość alkoholu: 9,0% obj., ekstraktu: 20% wag. IBU: 4/5. Warka do: 19.10.2020.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.
Piana beżowa, średnia o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Niewielką, acz gęstą koronką osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach suszonych śliwek, ciemnych słodów i przypieczonej skórki razowca oraz karmelu. Nutka kakao i czekolady.
Smak w pierwszej chwili słodkawy, kakaowy. Delikatny kwasek suszonej śliwki i kawy oraz niczego sobie ciemne słody z razowym chlebem i palonką. Goryczka spora, palona i kawowa, długo pieszcząca podniebienie. Alkohol niewyczuwalny, acz solidnie rozgrzewający trzewia. Bardzo dobry porter, wart spróbowania.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
07/04/2020