Maryensztadt - Projekt Barel Aged RIS Bowmore Whisky 2017

Uwarzone w Browarze Maryensztadt, Zwoleń przez GME Restauracje.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 9,4% obj., ekstraktu: 22% wag. Warka do: 20.09.2021.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.

Piana jasnobrązowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiej kołderki zwieńczonej mini grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach torfu z subtelnym asfaltem, trochę deserowej czekolady, palonka i taniny. W tle suszona śliwka.

Smak na początku nieco słodkawy z wyraźną śliwką. Gorzka czekolada przełamana torfem i palonką. Taniny powodują cierpkość na podniebieniu. Alkohol nieco gryzie w przełyku, acz w sumie jest całkiem przyjemny w odbiorze. Goryczka całkiem fajna z palonką i torfem. Ciekawe piwo, dla miłośników wędzonych torfem słodów.

Moim zdaniem na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
08/11/2018



Wyprodukowane w Browarze Maryensztadt, Zwoleń przez GME Restauracje.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 9,4% obj., ekstraktu: 22% wag. Warka do: 20.09.2021.

Barwa idealnie czarna.

Piana jasnego brązu, średnia i stosunkowo gęsta o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do nierównej warstewki. Drobniutką koronką zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie z tych nieco większych. Czuć lekkie szczypanie na języku.

Zapach torfowy z nutkami asfaltu i palonych kabli. Delikatna palonka, czekolada i nieco suszonych owoców.

Smak w pierwszej chwili słodki, likierowy z wyczuwalną wiśnią w czekoladzie. Następnie torf z odczuciami zbieżnymi do tych co w aromacie. Niewielki kawowy kwasek i mocno rozgrzewający trzewia alkohol. Wyraźne taniny i całkiem przyjemna w odbiorze goryczka, dość długo utrzymująca się na podniebieniu. Wspaniałe piwo dla miłośników torfowych akcentów. Innym odradzam.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
24/02/2019

encyklopedia/piwa/maryensztadt_projekt_barrel_aged_ris_bowmore_whisky_2017.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/13 22:55 (edycja zewnętrzna)