Maryensztadt - Dry Stout

Browar Maryensztadt, Zwoleń, przez GME Restauracje Sp. z o.o. Sp. K. Kod kreskowy: 59036780229521).

Piwo ciemne pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, płatki owsiane, jęczmień palony, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj. Warka do: 07.09.2023.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, obfita o średnich pęcherzykach. Nad wyraz szybko redukuje się do porwanego pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach gorzkiej czekolady, kakao i palonki. Nieco kawy i ciemne słody. Daje też o sobie znać jakiś dziwny, mało przyjemny aromat, trudny do zidentyfikowania. Jakby jakieś ziółko, ale do końca nie jestem przekonany.

Smak na początku z kawą i ciemnymi słodami oraz z suszoną śliwką. Przechodzi w deserową czekoladę i palonkę, choć tej nie jest za dużo. Przypieczona mocno skórka chleba i goryczka na średnim poziomie z palonką i kawą. Podobnie, jak w aromacie, wyczuwa się jakiś nie do końca fajny posmak.

Dlatego też tylko 5 punktów.

Opinia: Sten
02/12/2022

1)
GME Restauracje Sp. z o.o. Sp. K., ul. Nowy Świat 33/13, 00-029 Warszawa.
encyklopedia/piwa/maryensztadt_dry_stout.txt · ostatnio zmienione: 2022/12/02 23:31 (edycja zewnętrzna)