Markowy - Kosy Most

Browar Markowy, Hajnówka.

Pils. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

skład: woda; słody: pilzneński, Carapils; chmiel: Marynka, Saaz; drożdże W 34/70.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 20.12.2017.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, średnia i stosunkowo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka. Spływającymi plamkami osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z dodatkiem ziółek i przypraw. Zdaje się, że odrobina gotowanych warzyw się pojawia. W tle małe co nieco kwiatów.

Smak słodowy z odrobiną drożdży. Delikatny kwasek i słodka nutka kwiatowa. Goryczka dość wyraźna, ziołowa, charakterystyczna dla żateckiego chmielu. Po złapaniu temperatury dają o sobie znać posmaczki zbożowe. Bardzo dobry ten pils, gdyby tych warzywek było mniej, byłby rewelacyjny.

Nie mniej jednak na 7,5 punktu zasłużyło.

Opinia: Sten
02/10/2017

encyklopedia/piwa/markowy_kosy_most.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)