Manufaktura Piwna - The New American Pale Ale

Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo.

Piwo górnej fermentacji, filtrowane, pasteryzowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, cukier palony, przyprawy korzenne i ziołowe.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu nie podano. Warka do 05.04.2020.r

Barwa miedziana, przejrzysta. Piana gęsta, wysoka i bursztynowa. Dość szybko opada do centymetrowej kołderki. Na szkle zaznacza kręgi i dość bogate mazy.

Zapach słodowy z nieokreśloną nutą, chyba ziołową.

Nasycenie średnie.

W smaku dość słodkie. Goryczka wyczuwalna, ale zioła ledwie zaznaczone. Na sam koniec odrobina kwasku. W sumie piwko można wypić, ale podniecać się nie ma czym.

6 punktów to uczciwa ocena.

Opinia: Capricorn
19/09/2019



Kod kreskowy: 59027050013801).

Skład i parametry bez zmian. Warka do: 25.06.2020.

Barwa brunatno - rubinowa, klarowna.

Piana jasnobeżowa, dość obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach mało intensywny. Słód, karmel, ziółka i piernik.

Smak słodowy z wyraźną słodyczą, choć i przypalony cukier też jest wyczuwalny. Niespecjalnie intensywny kwasek, z lekka cytrusowy, przełamany palonką. Goryczka więcej niż średnia, ale taka mało ciekawa i jakby nieco chemiczna oraz zalegająca na podniebieniu. Ziółek, że o przyprawach korzennych nie wspomnę, jak na lekarstwo. Szczerze przyznam, że mało Ameryki w tym piwie, a i alkohol wychodzi po złapaniu temperatury.

Naciągane 6 punktów.

Opinia: Sten
07/02/2020

1)
BROWAR JABŁONOWO Zarząd Sp. z o.o. Sp. K., al. Krakowska 77, 05-552 Jabłonowo.
encyklopedia/piwa/manufaktura_piwna_the_new_american_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/07 23:26 (edycja zewnętrzna)