Kundmuller - Weiherer Weisse

Brauerei Kundmuller, Viereth-Trunstadt – Niemcy.

Skład: woda, 60% słodu pszenicznigo, 40% słodu jęczmiennego, chmiel, drożdże; alk. 5,2% obj.; nasycenie umiarkowane.

Piwko mętne, barwy żółto-pomarańczowej z – jak przystało na pszeniczniaka – solidną i trwałą czapką. W zapachu czuć intensywne nuty zbożowe - coś jak chleb razowy, za nim podążają przyjemne akcenty bananowe i nikłe, trochę zdechłe przyprawy.

W smaku zupełnie podobnie, choć z początku przyprawy nie istnieją. Dopiero po czasie zaczynają gdzieś tam daleko na horyzoncie majaczyć. Znów uderza owa razowość, przepleciona owocem. Po drodze pojawia się delikatny kwasek, który próbuje stanowić jakiś kontrast. Bo na goryczkę nie ma co liczyć.

7 punktów.

Opinia: Wojciechus
09/06/2012

encyklopedia/piwa/kundmuller_weiherer_weisse.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/21 22:17 (edycja zewnętrzna)