Księży Młyn - Satynowe

Browar Księży Młyn, Łódź.

Piwo porter, niefiltrowane.

Skład: łódzka woda, słód pilzneński, słód palony pszeniczny, słód karmelowy, płatki owsiane, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, średnio - obfita. Po minucie pozostała po niej porwana kołderka w chwilę później, opaska. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie wysokie.

Zapach kawy, palonego słodu i suszonych owoców.

Smak kwaskowy. Przechodzi w sporą dawkę kawy i owocowego suszu ze wskazaniem na śliwki i rodzynki. Goryczka wręcz symboliczna i krótkotrwała. Cieniutki ten porter, choć tak na dobrą sprawę to producent miana tego użył chyba nieco na wyrost.

Nie więcej jak 6 punktów.

Opinia: Sten
16/01/2015

encyklopedia/piwa/ksiezy_mlyn_satynowe.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)