Browar Księży Młyn, Łódź.
Piwo typu koźlak, niefiltrowane.
Skład: łódzka woda, słód pilzneński, słód monachijski, słód karmelowy, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,6% obj., ekstraktu: 16,5% wag.
Barwa bursztynowa, wpadająca w jasny rubin. Jak na piwo niefiltrowane zadziwiająco klarowna.
Piana ciemnokremowa, cieniutka i krótkotrwała. Pozostała jedynie cieniutka obrączka. Minimalnie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach słodowy z minimalnym karmelem. Czuć też jakby sfermentowane owoce.
W smaku początek słodowy. Przechodzi w lekkie winne nutki z wyczuwalnym alkoholem. Po złapaniu temperatury pojawia się pieczywko. Goryczka dość spora, nieco złamana kwaskiem. Piwo to czemuś kojarzy mi się z belgijskimi, a nie z koźlaczkiem.
Nie więcej, jak 6 punktów.
Opinia: Sten
16/01/2015