Minibrowar Kowal, Koszalin.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, naturalnie mętne.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,7%, ekstraktu: 12,5%.
Barwa ciemno rubinowa, wbrew zapewnieniom producenta klarowna.
Piana jasno beżowa. Bardzo obfita, gęsta i zbita. Opada zdecydowanie za szybko do milimetrowej warstewki, częściowo pozostając na szkle.
Nasycenie średnio wysokie.
Zapach wędzonego słodu z odrobiną kawy i palonki.
Smak wytrawny, wędzonka wiedzie prym i to nawet całkiem intensywnie. Do tego subtelny i krótki kwasek, nieco paloności, ale takiej bardziej kawowej. Goryczka chmielowa przyjemnie zmieszana z nutami palonymi i wędzonymi daje wspaniały wręcz bukiet rozchodzący się po paszczy. To piwo trzeba spróbować.
10 punktów.
Opinia: Sten
10/09/2012
Minibrowar Kowal Sp. k. Koszalin. Kod kreskowy: 59082118832361).
Piwo ciemne, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny jasny, słody karmelowe, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,8% obj. Warka do: 28.11.2023.
Barwa rubinowa, klarowna.
Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do grubej warstewki z minimalnym grzybkiem. Drobniutką koronką osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie niewielkie.
Zapach słodowy ze skórką chleba. Dużo karmelu, zdecydowanie mniej palonki. Zbożowa kawa z mlekiem i odrobina suszonej śliwki.
Smak słodki, słodowy i karmelowy. Przypieczona skórka chleba i wyraźna palonka. subtelny kwasek suszonej śliwki i nutka zbożowej kawy z mlekiem. Goryczka niewielka, nieco palona. Takie klasyczne, lekkie ciemne piwo. W sumie nawet niezłe.
6,5 punktu. Ten plus za pianę.
Opinia: Sten
22/04/2023