Uwarzone przez Stary Browar Kościerzyna.

Piwo naturalne, niefiltrowane, i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: wiedeński, carahell, caraamber; chmiele: Magnum, Sybilla; drożdże, płatki dębiny.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu:13,5% wag. Warka do 21.03.2018r.

Barwa ciemno bursztynowa, delikatnie zamglona. Na dnie butelki pozostało sporo osadu.

Piana dość gęsta, z wolna opada do trwałej kołderki. Nieśmiało brudzi szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z delikatnymi nutkami kwaskowymi i wyraźną dębiną.

Smak wytrawny, wyraźnie kwaskowy. Goryczkę okraszają płatki dębowe, więc jest specyficzna. Nie jest zbyt silna, ale dość trwała. Po ogrzaniu pojawiły się minimalne nutki słodowe. Piwo orzeźwiające, niebanalne, choć trochę nie z mojej bajki.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
26/12/2017

Skład i parametry bez zmian. Warka do: 24.01.2019.

Barwa bursztynowa, lekko zamglona ze sporym osadem na dnie butelki.

Piana biała, nieco przybrudzona, średnio - obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Niewielką koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie z tych nieco większych.

Zapach słodowy z muśnięciem dębowych tanin, owoców i karmelu.

W smaku dominuje spora dawka goryczki z wyraźnymi taninami. Trochę kwasku i bardzo fajna w odbiorze słodowa baza z delikatnym posmaczkiem słodyczy, brzeczki i pieczywa. Na finiszu powrót nieco ściągającej goryczki. Dobre piwo, choć w moim przekonaniu trochę mało lagerowe. Z kontry wynika, że to piwo „piwniczne”, czyli Kellerbier.

7 punktów.

Opinia: Sten
24/06/2018

Kod kreskowy: 5905669629119¹⁾.

Warka do: 19.11.2020 r.

Piwo lekko zamglone. Barwa jasno złocista.

Piana niezbyt obfita, biała, o bąbelkach średniej granulacji, niezbyt trwała. Opada w dwie minuty do porwanej warstewki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach niezbyt intensywny. Czuć słód oraz zapach zamoczonego drewna dębowego i nieco owoców.

W smaku piwo lekkie ale treściwe. Czuć solidną podbudowę słodową z posmakiem chlebowym okraszoną posmakiem tanin (wywar z dębowych wiórków), a do tego nieco kwasku i nutę kwiatową. Goryczka niezbyt mocna, ale trwała i przyjemna. W sumie fajne piwo.

7,5 punktu ode mnie.

Opinia: j24
02/02/2020