Korona Sudetów - Piernik Zdrojowy

Uwarzono dla: Korona Sudetów, Starkówek. Kod kreskowy: 59026270111911).

Piwo ciemne korzenne dolnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, miód wielokwiatowy, granulaty chmielowe, cynamon, kolendra,goździki, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do: 30.06.2020.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobeżowa, obfita o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do grubego pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie niewielkie.

Zapach ciemnego słodu i delikatnej palonki. Jest też i odrobina karmelu. Zarówno miód, jak i przyprawy są nieobecne.

Smak słodki, karmelowy. Być może jest i śladowy miód, ale to chyba bardziej autosugestia. Niewielka palonka i zbożowa kawa. Żadna z wymienionych w składzie przyprawa nie występuje. Goryczka śladowa, tłumiona słodyczą. Ani to piernik, ani zdrojowy. Nad wyraz przeciętne piwo.

Słabiutkie 4 punkty.

Opinia: Sten
16/01/2020

1)
BJOR Andrzej Gałasiewicz Sp. K., ul. Twardosławicka 43, 97-300 Piotrków Trybunalski.
encyklopedia/piwa/korona_sudetow_piernik_zdrojowy.txt · ostatnio zmienione: 2020/01/17 04:59 (edycja zewnętrzna)