Kormoran - Jasne Mocno Chmielone

Browar Kormoran

Skład: woda, słód jęczmienny, pięć odmian chmielu (trzy polskie: goryczkowa Marynka, goryczkowo - aromatyczna Sybilla i wybitnie aromatyczny chmiel odmiany Lubelski oraz czeski Zatecki i niemiecki Tettnanger).

Zawartość alkoholu: 4,9%, ekstraktu: 12,5%.

Barwa ciemno bursztynowa. Piana kremowa, początkowo obfita, osiada do cienkiego kożuszka.

Zapach, jak na nazwę przystało mocno chmielowy. Dodatkowo czuć palony słód.

W smaku dominuje chmiel - piwko jest mocno wytrawne. Goryczka nad wyraz przyjemna, połączona z delikatną nutą palonego słodu.

Polecam miłośników piw gorzkich.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
15/01/2011




Niedawno sączyłem Kormorana Mocno Chmielonego i zaciekawił mnie… kapsel.

W sumie nie kojarzę, coby taki westernowy klimat wcześniej krążył.

Opinia: Wojciechus
01/08/2012























Nowa odsłona.

Zmieniono nieco nazwę na Kormoran Jasny Piwo Jasne Mocno Chmielone.

Krawatki brak. Zmieniono etykietę i kontretykietę.

W składzie nie wymieniono rodzajów chmielu.

Podane je za to wraz z innymi informacjami marketingowymi („przechwałkami” browaru na temat tego piwa).

Reszta parametrów bez zmian.

Piwo klarowne. Barwa bursztynowo - złocista. Piana biała, bardzo obfita, nieregularna, dość drobna i sztywna. Trwała. Opada powolutku do kożuszka, pozostającego do końca picia; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt intensywny, przyjemny. Czuć głównie chmiel, w tle słód. W smaku piwo lekkie, ale treściwe. Dominuje chmiel, oprócz niego czuć słód. Biszkoptowego posmaku - o którym wspomniano w „przechwałkach” - nie wyczułem. Goryczka bardzo mocna, konkretna, wielce przyjemna i długo pozostająca na podniebieniu. Generalnie to bardzo dobre, solidne i po prostu smaczne piwo. Polecam, zwłaszcza miłośnikom chmielowych, gorzkich piw.

Zasłużone 9 punktów.

Opinia: j24
05/07/2014



Nazwa podobna, ale nie do końca, parametry bez zmian. Chyba jednak jest to wersja tego samego piwa…

Obecnie nazywa się: Kormoran Jasny Niefiltrowany Mocno Chmielone.

Barwa złocista, zadziwiająco klarowna, jak na piwo niefiltrowane. Piana biała, średnia. Opadła do cienkiej i trwałej kołderki. Firankowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie nieco większe od średniego. Zapach chmielowo - ziołowy z nutką przypraw. Wyczuwa się też cytrusy. Smak lekko kwaskowy z niewielkimi cytrusami. Sporo ziółek, za co odpowiada żatecki chmiel. Niezła baza słodowa z ciasteczkowym muśnięciem. Na finiszu uderzenie goryczki, długiej i wyrazistej. Wyczuwa się w niej i pestki i ziółka. Piwo trzyma klasę. Polecam miłośnikom intensywnej dawki chmielu.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
26/11/2016

encyklopedia/piwa/kormoran_jasne_mocno_chmielone.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)