Kormoran - Ciemny Z Ciemnych Słodów

Browar Kormoran.

Skład: woda, słody: jęczmienny jasny, jęczmienne ciemne, trzy rodzaje słodu karmelowego, słód monachijski i mocniej prażony słód czekoladowy, aromat czekoladowy, chmiel.

Zawartość alkoholu: 3,9%, ekstraktu: 12,5%.

Jest to nowość z Browaru Kormoran - dodam.

Barwa rubinowa, klarowna. Piana bardzo obfita przy nalaniu zajęła połowę kufla. Opada powoli do ok. centymetrowej warstwy, która się utrzymuje do końca. Nasycenie średnio - mocne.

Zapach czekoladowo - waniliowy. Nic więcej moje nozdrza nie wychwyciły. W smaku wytrawne, sporo goryczki oraz podobnie jak i w zapachu wanilia (choć to pewnikiem wanilina) i czekolada, do tego nieco kwasku i spora wodnistość, co jak na ciemne piwo (mimo słabego woltażu) nie powinno mieć miejsca. W sumie myślałem, że będzie to coś znacznie lepszego. Wypić się jednak da.

5 punktów.

Opinia: Sten
30/01/2011

encyklopedia/piwa/kormoran_ciemny_z_ciemnych_slodow.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)