Kompania Piwowarska - Książęce IPA

Kompania Piwowarska S.A. Poznań. Warzone i rozlewane w Browarze Tychy.

Piwo jasne w stylu IPA, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne typu pale ale i jasny pilzneński; chmiel goryczkowy, chmiele aromatyczne odmian: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Azacca, Pekko; wyciąg z chmielu.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 13% wag. IBU-35. Warka do: 01.08.2018.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiego kożuszka, następnie do pierścienia. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach mało intensywny. Odrobina słodu i pieczywa, cytrusy na granicy wyczuwalności i to wszystko.

Smak wodnisty. Delikatny słód i skórka od chleba, trochę cytrusów i niewielka słodycz owoców tropikalnych oraz karmelu. Goryczka średnia, nieco zalegająca na podniebieniu, choć znacznie dłużej utrzymuje się kwasek. Piwo być może będzie lepsze w letnie upały dla ugaszenia pragnienia. Tak mi się wydaje, że pożałowano tych chmieli ze składu. Bez mała są niewyczuwalne. Tragedii niby nie ma, ale to raczej piwo dla tych, którzy zaczynają przygodę z tego typu gatunkami.

Nie więcej, jak 5,5 punktu.

Opinia: Sten
18/02/2018



Piana osiadła w postaci pojedynczej warstwy pęcherzyków z wyjątkiem nieśmiałego grzybka w środku. szklanki.

Nieco silniejsze doznania zapachowe. Wyraźniejsze cytrusy, i sporo słodu. Pieczywo i owszem też, choć faktycznie minimalne.

Nasycenie bez zmian.
Smak rzeczywiście słabo intensywny. Więcej tu słodu i chleba niż cytrusów i goryczki. Obawiam się, że nie dam mu drugiej szansy.

Dla mnie 5 punktów.

Opinia: Capricorn
28/04/2018



Kod kreskowy: 59013590743371).

Warka do: 22.10.2019.

Piwo klarowne. Barwa złocista. Piana średnio obfita, biała, o grubych bąblach, niezbyt trwała. Opada w kilka minut do kożuszka; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach przeciętnie intensywny. Czuć cytrusy i słód. W smaku piwo mało treściwe; wodniste wręcz, ale wytrawne. Czuć słód z nutą chlebową, nieco karmelu oraz cytrusy. Goryczka mocna i trwała, taka ziołowo - grejpfrutowa. W sumie piwo nie jest złe, ale za mało treściwe i niedopracowane - toporne wręcz.

5,5 punktu to max.

Opinia: j24
14/07/2019



Kompania Piwowarska SA 61-285 Poznań. Warzone i rozlewane w Browarze Tychy. Kod kreskowy identyczny jak wyżej.

Piwo jasne w stylu IPA.

Najlepiej spożyć przed: 16-12-2020 warka 122119.

Alk. 5,4% obj. Ekst. 13,0% wag. Goryczka 35 IBU.

Skład: woda; słody jęczmienne typu pale ale i jasny pilzneński; chmiele aromatyczne odmian Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Azacca, Pekko.

Kolor: Złoty. Klarowne.

Piana średnio obfita, drobna, biała. Trwała. Pozostawia liczne, pierścieniowe ślady na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach: Słodowy. Z butelki cytrusowy.

Smak. Goryczka silna, owocowa, długo trzymająca. W tle grapefruit i pomarańcze. Orzeźwiające. Bardzo dobrze wpisuje się w styl. Mogło by być trochę więcej ekstraktu.

Ale niewątpliwie zasługuje na 8 punktów.

Opinia: Naj
23/07/2020



Warka do: 31.01.2021 r.

Piwo poprawiło się przez ostatni rok. Zostało ewidentnie dopracowane. Jest treściwsze i nie jest wodniste.

Tym razem 6,5 punktu.

Opinia: j24
01/10/2020

1)
KOMPANIA PIWOWARSKA S.A., ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań.
encyklopedia/piwa/kompania_piwowarska_ksiazece_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/11/14 09:20 (edycja zewnętrzna)