Kazimierz - Żytko

Browar Kazimierz Sp. z o.o. Zakrzów. Kod kreskowy: 59066605700591).

Piwo jasne RIPA (Rye Indin Pale Ale), pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: żytni, jęczmienny, pszeniczny; płatki owsiane; ryż; chmiele; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 23.12.2022.

Barwa pomarańczowa, mętnawa.

Piana biała, średnia o średnich pęcherzykach. Opadła do opaski. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach owoców tropikalnych. Słody z białym pieczywem, trochę ziółek i żywicy.

Smak chmielowy. Cytrusy z limonką, śladowy grejpfrut dające przyjemny w odbiorze kwasek. Słodycz mango, ale i też ta odsłodowa. Niewielka oleistość żyta i odrobina biszkoptów. Goryczka wyrazista z ziółkami i żywicą, długo utrzymująca się na podniebieniu. Jest nieco przełamana kwaskiem. Alkohol ukryty. Niczego sobie piwo w sam raz na lato.

7 punktów.

Opinia: Sten
29/05/2022

1)
BROWAR KAZIMIERZ Sp. z o.o., 32-003 Zakrzów 413.
encyklopedia/piwa/kazimierz_zytko.txt · ostatnio zmienione: 2022/05/30 05:40 (edycja zewnętrzna)