Kaszëbskô Kòruna - Stolëm

Browar Kaszubska Korona, Szymbark.

Piwo Jany Koźlak - Maibock, niefiltrowane, niepasteryzowane dolnej fermentacji.

Skład: woda, słód jęczmienny, karmelowy, specjalny, drożdże piwowarskie, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 17,0% wag. Warka do: 06.09.2018.

Barwa bursztynowa, mglista.

Piana ciemnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiej warstewki. Niewielką koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach nieco palony, przywodzący na myśl przypieczoną skórkę od chleba. Trochę karmelu i subtelna nutka kwiatowa. W tle niewielki słód.

Smak w pierwszej chwili słodkawy, następnie kwaskowy. Przechodzi w palonkę i świeże pieczywo. Małe co nieco karmelu i wyraziste słody. Goryczka średnia z delikatnymi ziółkami. alkohol ukryty. Ciekawy i bardzo dobry ten majowy koziołek.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
03/06/2018

encyklopedia/piwa/kaszebsko_koruna_stolem.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)