Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy, Piotrków Trybunalski.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, Caramunich Typ III, Carafa Typ II, miód wielokwiatowy; chmiele: Hallertau Tradition, Hersbrucher; cynamon; kolendra; goździki; ziele angielskie; gałka muszkatołowa; drożdże W 34/70.
Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 16,5% wag., IBU-15.
Barwa brunatna subtelnie mętna.
Piana jasnobeżowa, średnia. Opadła do rwącego się kożuszka. Koronkowo oblepiła szkło.
Nasycenie z tych słabszych.
Zapach słodki, piernikowy z wyraźnymi korzennymi przyprawami. Dominuje goździk i cynamon, nieco mniej kolendry i ziela angielskiego. Moim zdaniem nieco za dużo tych przypraw.
W smaku na pierwszym miejscu miodowa słodycz, przez którą przebijają się korzenne przyprawy. W sumie piernik w płynie. Nieco goryczki, mało skutecznie walczącej ze słodyczą. Tak mi się zdaje, że to piwo jest za bardzo przekombinowane. Mi nie podeszło, choć pewnie jest w sam raz dla miłośników słodyczy.
5 punktów będzie w sam raz.
Opinia: Sten
26/12/2015
Kod kreskowy: 59047302845611). Warka do 09.06.2019
Parametry prawie takie same. W składzie podano słód Carafa Typ III.Grafika tez prawie taka sama. Wewnątrz serca jest napis: „Wesołych Świąt!”
Piwo mętne, zupełnie nieprzejrzyste. Barwa bardzo ciemno brązowa. Piana obfita, beżowa, o dość grubych bąbelkach, niezbyt trwała. Opada w minutę do zera. Nasycenie wysokie, ale piwo bardzo szybko się odgazowuje. Zapach słodkawy, taki piernikowy. Czuć kawę, czekoladę, cynamon, goździki, ziele angielskie i gałkę muszkatołową. W smaku piwo bardzo słodkie. Dominuje trochę sztuczna miodowa słodycz. Oprócz niej czuć przyprawy korzenne, palony słód, kawę, czekoladę i w tle alkohol. Goryczki praktycznie brak; próbuje pojawić się w chwilę po przełknięciu. W sumie piwo za słodkie i jakby niedopracowane.
Złe nie jest, ale na więcej niż 6 punktów nie zasłużyło.
Opinia: j24
23/12/2018
Kod kreskowy: 59026270117712).
Piernikowe z nutą rumu z czekolady.
Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody jęczmienne, miód wielokwiatowy, cukier, słód pszeniczny, aromaty spożywcze, granulaty chmielowe, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, kolendra, drożdże piwowarskie.
Alkohol: 5,6% obj., ekstrakt: 16,5% wag. Warka do 13.10.2022 r.
Wrażenia zbieżne z tymi z 23.12.2018 r.
Piwo ciemniejsze (prawie czarne).
Piana trwalsza (opada w kilka minut).
Nasycenie nieco niższe i piwo trochę wolniej się odgazowuje.
W smaku wyczułem także nutę rumu.
Ocena też nieco lepsza - 6,5 punktu.
Opinia: j24
20/11/2021