Jan Olbracht - Kuźnia Piwowarów Milk Stout

Piwo uwarzone w Browarze Jan Olbracht wg receptury Michała Białozóra.

Składniki: słody- jęczmienne- Pale Ale, monachijski, płatki owsiane, płatki jęczmienne; laktoza; wiórki kokosowe; słody: Abbey Caraaroma, Carafa II, Biscuit, jęczmień prażony; kawa espresso, granulat chmielowy: Marynka; drożdże piwowarskie S-O4; wanilia.

Alk. 5,2%| ekst.15% wag.| 30 IBU.

Po nalaniu piana obfita, szybko znika, kolor bardzo ciemny, mętne. Zapach słodowy. Pierwszy łyk to znacznie dominujący smak espresso, na przemian dominujący z kokosem i wanilią. Bardzo aromatyczne i przyjemne piwko, z lekką goryczką w tle.

Jak na ciemne piwo bardzo mi smakuje, mocny, wyraźny smak - moja ocena to 9.

Opinia: MartaBaranowska
05/01/2017

encyklopedia/piwa/jan_olbracht_kuznia_piwowarow_milk_stout.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)