Jan Olbracht - Bursztyn Toruński

Browar Staromiejski Jan Olbracht, Toruń.

Piwo specjalne niepasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słody jęczmienne i słody pszeniczne.

Zawartość alkoholu: 6,0%.

Barwa miedziana, niech będzie, że ciemno bursztynowa.

Piana taka sobie. Opada do cieniutkiej, nieco trwałej kołderki. Pod koniec kufla pozostają już tylko małe jej wysepki i malutka opaska wokół ścianki kufla. Częściowo osadza się na szkle.

Zapach ziołowo owocowy z delikatnym słodkiem.

W smaku półwytrawne. Dominują ziółka jakby z lekka osłodzone. Są też i owoce cytrusowe. W tle wyczuwa się nieco paloności jakby śliwkowej. Goryczka owszem i jest ale jakaś taka mało wyrazista, choć osadza się na podniebieniu przez jakiś czas.

Cena na mój rozum abstrakcyjna.

7 punktów z maleńkim minusikiem.

Opinia: Sten
22/08/2012



Bursztynowe, które podobno jest Märzen’em.

W zapachu początkowo pojawia się spora owocowość – coś jakby mieszanka odrobiny cytrusa z jabłkiem, do tego kapka miodu i chmielu. W smaku podobnież – mocna estrowość przenika się z taką przyjemną miodowością, która z kolei ostro rywalizuje z chmielem. Daje to ciekawy efekt na podniebieniu. Ale finisz i tak należy do goryczki – choć bezszałowej, jednak dobrze zaakcentowanej.

W miarę ogrzewania się piwka, owoce zaczynają się ulatniać, a ich miejsce zajmuje ciasteczkowata słodowość. Raczej nie bardzo Märzen, ale co z tego? Smakuje i już.

Wysycenie idealne, piwko jest pełne a pijalność umiarkowanie wysoka.

Również 9 pkt.

Opinia: Wojciechus
21/03/2013

encyklopedia/piwa/jan_olbracht_bursztyn_torunski.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)