Gościszewo - Bock Hallertau Cascade

Browar Gościszewo.

Piwo single hop.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 16° Blg., IBU-45.

Barwa jasnorubinowa lekko mętna.

Piana bladobeżowa, średnia. W połowie kielicha porwała się, po kilku kolejnych łykach pozostała tylko obrączka wokół ścianki. Ze szkłem słabo współpracuje.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach dość ciekawy. Suszone owoce: obstawię śliwkę i jabłko, nieco karmelu i cytrusów. Słód pojawia się w nieprzesadnej ilości dopiero po pewnym czasie.

Smak początkowo lekko słodkawy z wyczuwalnym karmelem i toffi. Przechodzi w delikatną wielce palonkę, a ta w niczego sobie goryczkę walczącą z cytrusami, ale ową walkę szczęśliwie z nimi wygrywa. Całkiem ciekawy ten koźlaczek. Wypiłem z przyjemnością.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
09/07/2014

encyklopedia/piwa/gosciszewo_bock_hallertau_cascade.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)