Zámecký Pivovar Frýdlant, Frýdlant, Czechy. Kod kreskowy: 8596255008516¹⁾.

Imperial Stout. Piwo ciemne, mocne, niefiltrowane, dojrzewające w beczkach po szkockiej whisky.

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, granulaty chmielowe.

Zawartość alkoholu: 7,8% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 06.11.2021.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, obfita i nad wyraz gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach palonego słodu i karmelu, ciemne słody i nutka toffi. Odrobina suszonej śliwki i dębowe taniny.

Smak palonki kawy i przypalonego karmelu. Ciemne słody z niewielkim kwaskiem i odrobina kakao. Trochę suszonej śliwki oraz muśnięcie whisky. Goryczka na średnim poziomie ze ściągającymi podniebienie taninami. Alkohol solidnie rozgrzewający, acz w smaku zaledwie zaznaczony. Piwo gęste i oleiste do powolnej degustacji. Jak dla mnie rewelacyjne.

Zasłużone 9 punktów.

Opinia: Sten
10/07/2020