Fortuna - Komes Imperial IPA

Browar Fortuna, Miłosław. Kod kreskowy: 59028389906361).

Piwo pasteryzowane,
niefiltrowane, chmielone na zimno.

Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński, pszenica, płatki owsiane, cukier, chmiel: Azacca, Oktawia, Cascade, drożdże: Safale S-33.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 18% wag. Warka do 18.05.2021r.

Barwa jasnozłota wpadająca w pomarańczową; mocno mętna. Na dnie zebrało się sporo osadu.

Piana koloru kości słoniowej, drobna. Redukuje się do kocyka i pozostawia na szkle nieregularne plamki.

Zapach kwaskowo - owocowy. Zgodnie z informacją na kontrze daje się wyczuć mango i nieco cytrusów.

Nasycenie średnie.

Smak piwa jest bardzo owocowy. Czuć słodycz, niewielki kwasek i sporo cytrusowej goryczki. Alkohol niewyczuwalny. Piwo jest smaczne, orzeźwiające, przyjemne w odbiorze. Jednak nie urywa zadu. Może dlatego, że jest jak na mnie zbyt słodkie. Ot zwyczajne dobre piwko.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
23/02/2020



Kod, skład i parametry bez zmian.

Warka do: 04.09.2021.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, nieco przybrudzona, dość obfita z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cienkiej, acz trwałej warstewki. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie nieco większe od średniego. Czuć lekkie szczypanie na języku.

Zapach owocowy z mango i cytrusami. W tle śladowy rozpuszczalnik.

Smak słodkawy z wyraźnym mango. Delikatny cytrusowy kwasek i niczego sobie baza słodowa z wyczuwalnymi płatkami. Alkohol pojawia się w chwilę po przełknięciu, ale jest stonowany i nie przeszkadza. Goryczki niewiele. Można w niej wyczuć ziółka, pestki cytrusów i śladową żywicę. W sumie piwo poprawne i dobre, ale imperialnej IPA to w nim niewiele.

Niech będzie 7 punktów

Opinia: Sten
09/04/2020

1)
Browar FORTUNA Sp. z o.o. Sp. k., ul. Wrzesińska 24, 62-320 Miłosław.
encyklopedia/piwa/fortuna_komes_imperial_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/11/29 14:36 (edycja zewnętrzna)